分(fēn)析:敢問農業電(diàn)商(shāng)B2B平台路在何方?
2015年,中(zhōng)央一(yī)号文件指出要“大(dà)力支持電(diàn)商(shāng)、物(wù)流、商(shāng)貿、金融等企業參與涉農電(diàn)子商(shāng)務平台建設,開(kāi)展電(diàn)子商(shāng)務進農村(cūn)綜合示範”。不過,早在政府倡導前,一(yī)貫先行的互聯網行業便已開(kāi)始有所行動,利用大(dà)數據、雲平台、物(wù)聯網等互聯網技術整合金融、物(wù)流等各類社會資(zī)源實現農業産業鏈去(qù)中(zhōng)間化、提升生(shēng)産流通效率的新型農業平台已經有很多。在這裏,我(wǒ)(wǒ)們所說的是針對農資(zī)與農産品的交易平台。
當我(wǒ)(wǒ)們希望用互聯網思維優化或重新定義一(yī)個廣闊的傳統行業時,不得不俯瞰完整的産業鏈結構,了解每類參與者所承擔的職能及其成本利潤構成情況。如果互聯網平台不能提供超越現有經銷商(shāng)們的服務,那麽更多的發展可能就要靠粗暴的刷單了。
一(yī)、農業産業鏈基本結構
目前B2B農業互聯網平台主要有三類:
1.B2B農資(zī)電(diàn)商(shāng)平台
農用物(wù)資(zī)行業整體(tǐ)處于上升期,産品主要分(fēn)爲種子(市場空間約3500億元)、化肥(7500億元)、農藥(3800億元)、農機具(6000億元)四大(dà)品類,這類農資(zī)電(diàn)商(shāng)平台試圖爲農戶帶來更低價的農資(zī)産品,去(qù)掉農資(zī)貿易過程中(zhōng)的縣級、村(cūn)級經銷商(shāng)。
2.B2B農産品電(diàn)商(shāng)平台
2013年,我(wǒ)(wǒ)國農産品交易市場規模超過5萬億元,整個交易過程中(zhōng),倉儲物(wù)流、金融服務仍然非常薄弱,而且存在着嚴重的價格不透明的問題。
3.B2B食材配送平台
2014年,餐飲業年營收超過3萬億元,食材采購規模達到8000億元。中(zhōng)小(xiǎo)餐廳有諸多痛點,例如采購量小(xiǎo)無法獲得議價權,存在采購人力支出以及可能發生(shēng)的灰色收入支出,采購菜品質量無法保證,等等。
二、農資(zī)産品貿易現狀
農資(zī)電(diàn)商(shāng)市場環境特點:
農戶情況:農戶的入網率比較低,對輔助上網有較強烈的需求,同村(cūn)人之間多相互熟識,導緻互相影響的情況比較多。
商(shāng)品風險:種子、農藥類商(shāng)品有一(yī)定風險,如果代售假種子,賠款概率基本爲100%,農藥也有相似情況。
倉儲物(wù)流:基礎建設非常不完善,農村(cūn)*後一(yī)公裏物(wù)流缺失,多靠農戶自行解決貨運問題。
賒銷需求:鄉鎮級經銷商(shāng)往往會爲農戶提供賒銷服務,依靠熟人關系來維持還款,而農資(zī)電(diàn)商(shāng)平台初期難以提供賒銷服務,經銷商(shāng)仍然具有競争優勢。
信貸需求:國家對農業貸款大(dà)力支持,而且農戶融資(zī)需求非常強烈,但是農村(cūn)家庭正常信貸獲批率僅爲27.6%,遠低于40.5%的全國平均水平。農戶貸款違約風險較高,即使用土地、房屋抵押也難以催收。
三、農産品貿易現狀
2013年,我(wǒ)(wǒ)國農産品交易額超過5萬億元。2014年,餐飲業年營收超過3萬億元,食材采購規模達到8000億元。
1.B2B農産品電(diàn)商(shāng)市場環境特點
商(shāng)戶:農産品貿易環節中(zhōng)各類基地中(zhōng),70%爲個體(tǐ)戶,30%爲小(xiǎo)企業。由于每筆農産品的價格要根據種類、采購量、合作關系等綜合定價,各個交易環節價格都非常不透明。
物(wù)流:冷鏈基礎設施不完善,整體(tǐ)貿易過程中(zhōng)菜品損耗成本可以達到20%~30%。5000平米倉庫每年租金約150萬元,多數商(shāng)戶依靠自有車(chē)輛進送貨,一(yī)輛金杯所能載貨爲10~15家餐廳的需求量,而一(yī)車(chē)貨值在5000元~1萬元之間;
金融:一(yī)級、二級經銷市場都可以對下(xià)遊提供賒銷服務,周期月結爲主,但是目前互聯網平台基本不提供類似服務。産地經紀人90%有10萬元~50萬元的季節性融資(zī)需求,而銷區經銷商(shāng)70%有50萬元~200萬元季節性融資(zī)需求,國家對農業商(shāng)戶放(fàng)貸政策非常積極,但由于缺乏房産作爲抵押,無法達到銀行授信準入條件,導緻經銷商(shāng)基本缺乏金融機構支持。
2.B2B食材供應平台現狀特點
它們主要針對下(xià)遊餐廳提供配貨服務,以爲多家餐廳進行集中(zhōng)采購來獲得議價權,同時提供物(wù)流服務,從而爲下(xià)遊降低成本。知(zhī)名平台有美菜、鏈農、大(dà)廚網、小(xiǎo)農女、優配良品、菜筐子、飯店(diàn)聯盟等,但是競争非常激烈,刷單現象嚴重。
商(shāng)品特點:價格非常不透明,食材質量難以把控。
餐廳特點:中(zhōng)小(xiǎo)餐廳的采購量小(xiǎo),沒有議價優勢;采購會大(dà)量消耗人力、車(chē)輛成本;人員(yuán)構成情況不同,多有采購獲取回扣情況,信息化程度低,固有采購方式較難被打破。
傳統配送:夫妻店(diàn)爲主,自有貨車(chē)每天可服務7~8家餐廳,月毛利1~3萬元,可爲餐廳提供賒銷服務。
解決方案:B2B食材配送平台解決方案相似度較高,每天12點之前彙總1000家餐廳上千種SKU訂單-平台采購員(yuán)在經銷商(shāng)處采購-送至分(fēn)揀中(zhōng)心(常爲5000平方米倉庫)-淩晨4至6點由200名分(fēn)撥人員(yuán)(平均薪資(zī)3500~5000元/月)分(fēn)撥-打包裝車(chē)-早高峰前送至各餐廳。
倉儲物(wù)流:爲1000家餐廳配貨,需要一(yī)個5000平方米倉庫(租金150萬元/年)用于分(fēn)撥,一(yī)輛金杯可載10~15家貨,每車(chē)貨值5000~1萬元。
退換貨:如有餐廳退換貨,則由平台來負責就近補貨。如果服務得足夠好,餐廳流失率可降低到5%以内。
賒銷服務:B2B食材配送平台暫未向餐廳提供賒銷服務,而傳統經銷商(shāng)則會提供賒銷服務。
四、國外(wài)農業電(diàn)商(shāng)借鑒
1.美國農業電(diàn)商(shāng)
美國農民在網上的主要活動是信息收集、财務管理、網上采購和農産品銷售等。2000年,美國農場的網上交易額爲6.65億美元,占農場全部交易額的0.33%。其中(zhōng)網上購買額爲3.78億美元,購買的主要産品是機械設備、農業生(shēng)産資(zī)料和飼料等,特别是生(shēng)産資(zī)料的網上購買量已占總購買量的35%。農産品的網上銷售額爲2.87億美元,其中(zhōng)66%爲畜産品,34%爲農産品。
2.日本農業電(diàn)商(shāng)
2000年,日本政府制定農業信息化戰略,推動農産品流通,因此也制定了通用的農産品訂貨、發送、結算标準,并對批發市場的電(diàn)子交易系統進行了改造,日本農業協同組合網站還負責介紹農産品生(shēng)産技術和市場行情,*後便形成了大(dà)型綜合網上交易市場、農産品電(diàn)子交易所、專門的農産品網上商(shāng)店(diàn)以及綜合性網上超市等幾類主要的農業電(diàn)商(shāng)形式。其中(zhōng)專門的農産品網點頗具競争力,由于它會直接連接交易雙方,所以能保證産品新鮮度并降低中(zhōng)間環節産生(shēng)的費(fèi)用。
3.韓國農業電(diàn)商(shāng)
2004年,韓國有五家具有一(yī)定規模的農業電(diàn)商(shāng),韓國農林水産信息中(zhōng)心免費(fèi)爲農民培訓電(diàn)商(shāng)技能,幾年後韓國農戶主頁達到了8000多個,農民在主頁上發布自己的産品信息,與需求方直接洽談。韓國電(diàn)子渠道增收18%,2006年農業電(diàn)子商(shāng)務交易額達到20億韓元。2008年韓國農水産品及飲料的網上成交額達15020億韓元,占所有産品網上交易額的8.3%。